大好きな料理本のことを中心に


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サロンドテ テテリア

いがらしろみさんのお店Maison romi-unieで月に一度
大西進さんの紅茶とともにお菓子をいただくサロンがあることを知って
お友達のフルーブルさん にご一緒していただきました。

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かわいい空間でおいしいお菓子を少しずつたくさん、
淹れてもらったおいしい紅茶で楽しむ。幸せーで素敵ーな試み。
お菓子はどれもおいしかったのですが、特にチョコレートのタルトと
冷めてもふんわりさっぱりなドーナツが好きでした!あとマカロンと(きりがない)

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ウェルカムティーは、梅シロップのカモミールティでした。
大西さんのお茶はとてもおいしいし、いつも感心してしまいます。
真正面からとらえてしまったら、もう語られつくした感のある紅茶を、
独自のアプローチですごく面白いものにしているのに、
季節感や上品さを失ってないところが、とても興味深いのです。

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また行きたいな。
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by tsnote | 2009-06-30 15:28 | dairy