大好きな料理本のことを中心に


by tsnote
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

*

仕事の合間に本を買ってきました。
村田吉弘さんの「和食の素で万能レシピ」、それとdelicious。
手作りとはいえ和食に万能調味料ってちょっと味気ないかな、って思っていたけど、他の本で似たようなのを作って常備しておいたら、とっても便利でした。この手の調味料は、使用期限が長くないと、意味がないです。村田さんのは3ヶ月保存可というのと、レシピバリエーションが豊富で上品な感じなのとで購入しました。きっと忙しい日に大活躍だと思います。
deliciousは、101歳の焼き菓子が気になって(笑)。
[PR]
by tsnote | 2004-12-02 22:32 | 料理本情報