大好きな料理本のことを中心に


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おいしい、を2つ

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あんずの入ったチーズケーキ、コクがあるのにさっぱりも
していて、さすが!おいしい!
atelier h ほんまさんがケーキを持って遊びに来てくれた
のでした。お菓子上手な友人がいるって幸せです~。


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「とっておきのカレー、教えちゃいますね。」「では私がともさんの分も
買ってきます。」と美しいお2人がおっしゃって、その老舗カレー屋
さんのカレー粉は 使う前から特別な雰囲気で棚の中にスタンバイ
していたのですが。
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これがほんとにおいしくて。夫もまた作ってね、と大絶賛。
瓶に記載のレシピには、バターを相当な量 使うことになってるんですが
悩んだ末、かなり減らして80gにしてみました(それでもすごいでしょ)。
でも、スパイスのカレーっておいしさのためにバターが必要なのね。
ってことが、分かった次第です。


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by tsnote | 2012-08-04 20:44 | dairy