大好きな料理本のことを中心に


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最近買った本

ついに 料理の本の本。が!
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高橋みどりさんが月刊誌に連載されていたのが1冊になったようです。

高橋さんが思う 名著とは。
料理本を作る人の思い。その変遷、が垣間見え、興味深いです。
だいぶ前ですが、高橋さんとほんの少しお話をさせていただいたとき
パン作りについておっしゃった、たった一言が とても印象深くて
おこがましいながら私が感じていたことと同じだったので 嬉しくて
ずっとよりどころになっています。


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つばた夫妻の半生。実際にお話を伺っているような、温かみを感じる
すばらしい本でした。全部読んで、最後にあとがきを読んだ時、
涙が出て、この夫妻に拍手を送りたくなりました。
大変なことがあっても、後半こそ美しく幸せな人生でありたい、誰もが
そう思って生きているのに 時間だけがどんどん過ぎていく。。
今からでも遅くはない、でも簡単ではない、と教えてくれる本。


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今度大阪に行く時は絶対おいしいものをたくさん食べるのだ!
と思って読みました。
セレクトもいいけど読み物としても面白かった。


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本屋さんで立ち読みしていて 器と料理が合っていておいしそうだなー、
とか、こういう布、器が欲しいなぁーと 頻繁に感じる本に出会って
後ろをみるとたいてい、スタイリングが久保百合子さんなんです。
自然体なのにセンスあり。植松良枝さんも同じく。



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by tsnote | 2012-11-01 20:15 | 料理本情報