大好きな料理本のことを中心に


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くだもののお菓子

雄鶏社から出た「クールスイーツの本」(渡辺麻紀 著)を買った。
少し大人っぽいアレンジのデザートが多いです。
私は最初の3ページ、フルーツババロワ(ライム・オレンジ・りんご)、
いちご・パパイヤ・メロンのティラミス、バナナのテリーヌ
に惹かれました。これらは全然、大人っぽくないんだけど~。

古本屋さんでホルトハウス房子さんの英文本を見つけました。
これで絶版本も含め著書が全て揃ってしまったかも・・・我ながらコワイ。
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by tsnote | 2005-05-25 23:59 | 料理本情報