大好きな料理本のことを中心に


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お菓子パン

KonaSalonの"月々の便り"にも記しましたが、先日の本「コーヒータイムの
お菓子」に影響されて、甘いパンを作りたくなりました。

ちょうど先日作ったばかりのアプリコットジャムを塗って巻いて。
クランブルを乗せて。
それだけですと甘さのバランスが悪そうなので、生地にはチョコレートチップを
混ぜ込みました。
なかなか、好きな感じになりました。
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おひさまのたまごさんへ、納品へ行きました。
ランチ(豚肉のレモン煮、玉ねぎのソース。とてもおいしいです)を
いただいていると、パンクラスに来てくださっているHさんや、はじめてお目にかかる
お菓子研究家のK.Kさんがお友達とご来店。
ゆっくりお話したかったです!歯医者帰りで顔が麻痺していなければ・・・
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by tsnote | 2006-07-04 15:19 | dairy