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器と料理

「やさしい野菜 やさしい器」 ラトルズ
「うつわや料理帖」 あらかわゆきこ ラトルズ

先日、鎌倉の料理屋さん、なると屋+典座でランチを食べた
のをきっかけに買った2冊です。
なると屋さん、かなり久しぶりでしたが、とてもおいしかったです。
やさいづくしで、緩急のある味わいでした。
以前はただただ、あっさりしていたような・・
村木雄児さんの器はとても好きで、興味深く読みました。

うつわや料理帖のほうも、女性らしい器のセレクトで素敵です。
レシピがすごく取っ付きやすい感じで◎。

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by tsnote | 2006-09-20 23:39 | 料理本情報