大好きな料理本のことを中心に


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ブリオッシュショコラ

KonaSalonのバリエーションクラス、ブリオッシュショコラの回が
始まりました。
バレンタインは終わってしまったのですけど・・・

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だいぶ前に、NYのバルサザールというお店で食べたチョコレートのパンを
イメージして、レシピを工夫してきたものです。ホシノ酵母を使っています。
写真は、メイプルリーフさんが撮ってくださいました♪
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by tsnote | 2007-02-16 21:16 | dairy