大好きな料理本のことを中心に


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お寿司とケーキ

母と妹に誘われて、実家近くのおすし屋さんで晩御飯にしました。
魚とてもおいしかったのですが、最後に食べたカイワレの昆布〆握りが
忘れられません。
近くの八芳園では夜桜が綺麗。挙式を控えた打ち合わせの人たちで
賑わっていました。

デザートは妹が「おいしいケーキの会」なるところで聞いてきた
パティスリーのケーキ。
カー・ヴァンソン、女性パティシエのお店とのこと。
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名前は分かりませんが、サヴァランとチョコレートとマロンのケーキは
洋酒づかいが新鮮でとてもおいしかったです。
洋酒たっぷりだけど鼻にツーンとこないマイルドな風味で
たっぷりのクリームやフルーツとのバランスがよくて、お店のケーキで
久しぶりに感激しました。
レアチーズとショートケーキは素朴さもあるかわいらしい味で
こちらも好きな味。
でもどれもお子さん向きではないかんじかな。。
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by tsnote | 2007-04-01 11:48 | dairy