大好きな料理本のことを中心に


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パンジーとラナンキュラス

春を感じる花。
早く暖かくなってほしい。。
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8年くらい前から5年間ほど、八ヶ岳という土地が好きになって
年に4,5回行っていました。
そこに、大好きな、ご夫婦でやっている小さなパンやさんがあって、
すごくおいしかったんです。ホシノのパンでした。こんなパンが
焼きたいなーとひそかに思っていたのですが、出会って3年ほど
経った時、久しぶりに訪れたらお店は、他の方のものになっていました。
しばらくしてまた八ヶ岳に行った時に、思い切って、お店の裏手に
まだある、ご夫婦のお宅のインターホンを押してみました。

奥様が出てこられ、定年を決めていて、予定通りやめたこと、
みなさんに食パンだけでも焼いてと言われるけれど、もう焼かないこと
お店はレシピごと他の方に譲ったけれど味は継承されなかったこと
ご主人は地元の学生さんとともに、熱心に農業にいそしんでおられること
などをお話してくれました。

パンを教えてもらえませんか?、と言い出せるかどうか、少し
ドキドキしていましたが、結局言い出せませんでした。
ご主人は、農業に没頭しておられるのだろうなあと思いました。

以前、お店の中に貼ってあった新聞記事から、
20代で病気のため亡くなったお嬢さんは、生きておられたら私と
同じくらいの年だったかも、と思い出し、奥様が母にみえてきて
なんとなく、御礼だけ言って帰ろう、という気持ちになったのです。

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by tsnote | 2008-02-05 22:11 | dairy