大好きな料理本のことを中心に


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3月のパンクラス

今週土曜日からのパンクラスは、クロワッサン。
バターもなんとか揃いました。
おひとり2回ずつ、生地を作っていただくので、きっと
慣れていただけると思います。。
3種類の味のバリエーションを、ご用意しています。

バターを使うクロワッサンに合わせて、ヘルシーな料理を予定して
いたのですが、どうもバランスが悪く、しっくりきません。。
結果、ちょっぴり高カロリーのランチになりますが、夜ごはんで調節して
いただければと・・。私が一番、要注意。

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今日は3回目のカルトナージュ。
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麺棒を入れる箱を作りました♪今回は、使えなくなったアメリカン
コレクティブルのテーブルクロスを活用。
中に綿を入れたり、何かと欲張っていたら、雑さが目立つ~
でも大満足!愛着ひとしおです。


さくらんぼうさんに、無理を言って教えていただいていたのですが
とーっても楽しくて、定期的にレッスンしていただけるように
お願いしました。
リクエストが多いので、これからは習いたい方がご参加できるように
してくださるのだそうです♪
詳細はまた後日?!
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by tsnote | 2008-02-28 21:33 | KonaSalon