大好きな料理本のことを中心に


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最近のお気に入り

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「スパイシーオードヴル」柴田書店
インド料理の本です。インド系イギリス人のご主人をもつ著者の方の
旧新おりまぜたレシピが 充実しています。
かなりはまらないと、普通に家庭で作ろうと思い立つのは難しいかも
しれないけれど、他にみない興味深い内容と、あと文章がたいへん
洗練されていて、著者の見方考え方が分かりやすいあたり
とても好きな本です。

もう1冊は洋書で「1080 Recipes」 30年以上ベストセラーという
スペイン料理の本。
1000ページ近くある~!
中身は プリミティブなかんじの クレヨン使用のようなイラストと
全然雰囲気の違う、モダンな写真が不思議な形で挟み込まれていて
スタンダードな料理本なのにこの遊び心が なんだかお国柄を
あらわしているような・・・
レシピを読むのも楽しみです。。

友達に 堀井和子さんの新刊が秋に、美術館をテーマにして
出るらしいよ~と 教えてもらいました。
久しぶりな感じで、これは楽しみ★
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by tsnote | 2008-08-19 18:38 | 料理本情報