大好きな料理本のことを中心に


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カテゴリ:パンクラスのご案内( 86 )

今週金曜日、下北沢fogさんでのイベントが迫ってまいりました。
暖かい日になりそうな予報です。

15時からはお菓子とパンのほか、おすすめグロッサリーや道具、
著書などの販売もいたします。
11時半からの予約制イベントご参加のみなさまには、販売会まで
お時間お待たせして申し訳ございませんが、お楽しみいただければ
と存じます。

お越しをお待ちしております!


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by tsnote | 2014-03-24 15:33 | パンクラスのご案内
2014年1月25日(土)に、ベーシッククラスをいたします。
満席となりました
次のベーシッククラスは5月を予定しております。
ご案内ご希望の方は、下記アドレスにお問い合わせくださいませ。
(yahoo、biglobe、softbankは文字化けすることがあります。
 できましたら他のアドレスよりご連絡ください)

久しぶりの土曜日クラス、ご参加ご希望の方は、メールにて
お問い合わせくださいませ。
Tees☆post.emailne.jp(☆をアットマークに)

内容につきましては、こちらをごらんください。



※バリエーションクラスに新規ご参加希望の方も、同じアドレスに
  お問い合わせくださいませ。
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by tsnote | 2013-11-14 17:32 | パンクラスのご案内

2014年のメニューご案内

今年もあと2カ月となりました…
1年がたつのが早すぎて、今年は西暦何年だったっけ?!平成何年?と
1年中迷いつつ、次の年に突入している気がします。

さて、来年2014年のバリエーションクラスメニューをご案内いたします。
バリエーションクラスは、基本的に毎月お越しいただくクラスですが
単発でのご参加も可能です(ご参加費は異なります)。
ご参加開始、ご卒業は1年のいつでもお受けしています。
5年以上継続してご参加の方には特別ルールを設けています。
その他ルールにつきまして分かりにくい面もありますので、11月クラスに
お越しの方には配布させていただければと思っております。

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+++2014年バリエーションクラス+++


2月 ライトブリオッシュでフレンチトースト

3月 おやき

4月 全粒粉フォカッチャで野菜サンド

5月 ベーコンエピとフィグエピ

6月 シナモンロール

7月 ミニフランスでバインミー、ミルククリーム

9月 リュスティック
   (暑さにより、ポップオーバーへの変更があるかもしれません)

10月 ココア生地の食パン

11月 酵母のケークサレとケーキ

12月 クロワッサンとクイニーアマン

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by tsnote | 2013-11-03 11:17 | パンクラスのご案内

9月のベーシッククラス

27日(金)のベーシッククラス、お席1席ございます
ご希望の方がいらっしゃいましたら、メールにてお問い合わせください。
Tees★post.email.ne.jp(★をアットマークに)

内容につきましてこちらをご参照くださいませ。

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by tsnote | 2013-09-03 16:19 | パンクラスのご案内

9月のクラス お席情報

9月は1日からクラスが始まります。
メニューは、かぼちゃのカンパーニュ(ホシノ酵母)。

6日(金)と9日(月)にお席があります。
単発でのご参加を希望の方がいらっしゃいましたら、メールにてご連絡ください。
Tees★post.email.ne.jp(★をアットマークに変えてください)

時間は11:00-14:00
ご参加費は9000円です(当日のご持参をお願いしています)。
ベーシッククラスを受講済みの方が対象となります。


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by tsnote | 2013-08-22 19:45 | パンクラスのご案内
7月に、ベーシッククラス(1日体験クラス)をいたします。
ご案内は以下の通りです。


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日時:7月28日日曜日 11:00-14:00 (キャンセル待ち受付中です)
    7月30日火曜日 11:00-14:00 (キャンセル待ち受付中です)

<ベーシッククラスの内容>

ホシノ丹沢酵母のおこし方、酵母を使ってのプチパン作り
全てのプロセスをを実習します。

発酵の時間を使って、パンに合わせる料理をみなさんで手分けして
作ります。
焼き上がったパンを、料理とともにご試食いただいて、
プチパン生地とご自身で焼いたパン、KonaSalonオリジナルパンの
おみやげを お持ち帰りいただきます。


ご参加費:9000円 (事前のお振込となります)

場所:ご参加がお決まりの方に地図をお送りします。
    最寄り駅は田園都市線青葉台駅で、駅からはタクシーの
    相乗りをご案内し(5分)、お代は当方で負担しております。
    マンション内が分かりづらく、暑い中 長時間迷われる方も
    いらしたため、みなさまでのお越しをお勧めしています。
    ご自宅からお車の方は、ゲスト用駐車場をご案内します。

お申し込み:Tees☆post.email.ne.jp(☆をアットマークに)
        6月20日15:30より受付します

        お問い合わせ等もこのアドレスでお受けしています。


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by tsnote | 2013-06-20 15:35 | パンクラスのご案内
遅ればせながらですがフェイスブックが手軽すぎて、そちらに
ばかり投稿してしまう今日この頃。。
ブログがお知らせばかりになってしまっていてスミマセン。
(FB、本名で登録してます。友達申請していただく際にはできれば
 メッセージつきでお願いいたします~。
申請されなくてもフォローでご覧いただくことはできます)

5月の食パンクラスは10日に1席お席あります、
ご希望の方がいらっしゃいましたらひとつ前のエントリーを
ご覧ください。


さて、この夏のベーシッククラスのお知らせです。
昨夏、あまりにも部屋が暑かったので、エアコンをパワーアップ
したものに、ダウンライトを高気密対応に変えました。
そうはいってもやっぱり、真夏は暑いことに変わりがなさそうな予感です
(我が家は窓が多くサッシが古い上に、上階がないので)。

そこで、少し日程を早めて、6月か7月の早い時期に、
ベーシッククラスができたらと思っています。
できるだけ早く日程等を決めたいと思っています、参加を
ご検討になりたい方がいらっしゃいましたら、お問い合わせ
ください、決まりましたらご案内いたします。



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by tsnote | 2013-04-18 21:09 | パンクラスのご案内
5月に、食パンの単発クラスをします。
ホシノ丹沢酵母を使った、一斤型で焼く 山食です。

ベーシッククラスを受けたことのある方で、まだ食パンクラスに
ご参加されたことのない方、または復習でもう一度受けたい方、
対象です。
(毎月お越しくださっているバリエーションクラスの方でご希望の
方は、いつものようにカレンダーに記入してください)

日にち:5月9日、10日、11日(木、金、土)
     現在10日に1席ご案内できます。

時間:11:00-14:00

ご参加費:9000円


ご希望の方は、メールでお知らせください。
Tees☆post.email.ne.jp(☆をアットマークに)
メールのタイトルを、「食パンクラス希望」としてください。
どうぞよろしくお願いします。

ご参加の方で、一斤型(黒いテフロン加工のもの、蓋つき)をご希望の方は
お申し出ください、手配いたします。
PS:型が値上がりして3400円になっております。。


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by tsnote | 2013-04-10 22:07 | パンクラスのご案内

19日にお席できました

あん食のクラス、19日(火)にお席が出来ました。
単発で受講をご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡
ください。
Tees☆postemail.ne.jp(☆をアットマークに)
11:00-14:00  ご参加費 9000円


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今日は、「北欧、暮しの道具店」さんが
取材にきてくださいました。

b0057839_21211422.jpg


今月からリトルプレスを発行なさっていて、北欧のインテリアや雑貨の魅力を
紙媒体でも発信されていくとのこと。

インテリアや雑貨のお話は つきることなく、楽しい時間でした。
今回の取材は5月に配布されるということで、私も楽しみです。

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by tsnote | 2013-03-12 21:21 | パンクラスのご案内

お席のご案内

9日土曜日にお席ができました
メニューはホシノ酵母のドーナツです。
急なご案内になりますが、ご参加希望の
方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。
11時から14時までのクラスで、ご参加費は
9000円です。

Tees☆post.email.ne.jp
☆をアットマークに、タイトルに、ドーナツ
クラスの件、と入れて、メールにてご連絡
お願いします。
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by tsnote | 2013-02-03 10:36 | パンクラスのご案内