大好きな料理本のことを中心に


by tsnote
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

<   2014年 07月 ( 2 )   > この月の画像一覧

2014年7月

バインミー&ミルクフランス

イーストで、軽くて歯切れの良い小さなフランスパンを焼き、
レバーペースト・牛もも肉のたたき・ベトナム風なます・パクチーetcを
挟んで、具沢山のバインミーを作りました。
ミルクフランスは、パリっとしたパンに冷たくてミルキーなクリームを
絞って、作り立てを食べるのが身上。
これがなかなか、難しい・・・
どちらもできたてこそがおいしい、ホームメイドならではのメニューでした。

b0057839_22152565.jpg





b0057839_1526364.jpg


b0057839_15291295.jpg



b0057839_15294215.jpg



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
[PR]
by tsnote | 2014-07-28 15:31 | クラスレポ

7月のお知らせ

軽くて素朴な小さめのフランスパンを焼き、ベトナム風サンドイッチ
バインミーを作ります。ミルククリームを挟んで、おやつパンも。

単発参加のお席は24日です。
ご希望の方は、ご連絡ください。 満席になりました、
ありがとうございます

ご参加の方へ、大事なお知らせです。

7月はタクシー乗合月です。
10時45分に、青葉台駅改札を出て正面のカフェ、ナチュラルステーション
脇の通路にて待ち合わせ、タクシーでお越しください。

自宅からお車の方もいらっしゃるので、待ち合わせ人数は不定です、
時間になりましたら乗っていただき、一台につき代表の方1人が
お支払いをお願いします。

KonaSalonは毎回メンバーが固定ではないので、面識のない方との
待ち合わせになるかもしれませんが、「なんとなくわかる」とのこと。。
もし不安でしたら、エプロンを手にお持ちいただき、目印にしてください。

待ち合わせ時間に遅れてしまったら…いつも通りバスでお越しくださいね。

もうひとつ。。
6月の長雨で、玄関が漏水してしまいまして、工事を予定しています。
わりと大がかりになりまして、いつまでかかるか今のところ未定です。
お見苦しく申し訳ありません。
工事は玄関だけですので、クラスに影響はありません。
どうぞよろしくお願いいたします。


-------------------------------------------------
[PR]
by tsnote | 2014-07-02 13:08 | パンクラスのご案内