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大好きな料理本のことを中心に


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カンテサンス

九州から 横浜に帰省の際に時々KonaSalonにお越しくださる
美食が似合う美女(←この言葉ぴったり)のYさんが、三ツ星フレンチの
カンテサンスをご紹介くださいました。
写真が撮れなかったのが残念ですが、とっても素敵でした~
素晴らしい香りと心地よい温度のあるお料理で、デザートの印象も
鮮烈でした。
洗練されてるけど、居心地がよい雰囲気があって、それはシェフご自身の
印象でもありました。すぅーっとした、心に壁を作ってない人って
感じがしました。

三ツ星には似合わない私ですが、ご一緒してくださった美しい
メイプルリーフさんとDETENTEさんが、絵になる方々で、
夢みたいな時間を過ごせました♪
Yさん、ありがとうございました。。






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by tsnote | 2010-07-29 09:47 | dairy