大好きな料理本のことを中心に


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GW明け

GWいかがお過ごしでしたか?
私自身はどこにも遠出せず、友人に会って食事をしたり、
パンや料理の試作をしたりしつつ、近場でゆっくり過ごしました。
この休み中に太極拳をはじめたので、こちらでも後日
ちょっとご紹介しようかなと思っています。


今週は食パンのクラスです。
はじめて食パンクラスにご参加の方には全行程のポイントを
知っていただき、復習の方にはうまくいかなかったことなど
伺いつつ、ご相談にのりながら作っていきたいと思います。

来週以降はパンケーキ&ワッフルのクラスです。
イーストを使って、もたつかないふわっとした生地を作ります。
前日仕込んで朝焼くスタイル。
ホットプレートをあらたに入手しましたので、焼きたてを
お楽しみいただきます。


では、5月もよろしくお願いします。


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by tsnote | 2013-05-07 11:40 | dairy