千葉
2005年 05月 14日
千葉市に住む叔母から、クレソンとセリが届きました。
友人がやっている畑のまわりに生息しているらしい。
セリは豚肉と炒めました。
クレソンはサラダに。残りはスープにしようかな。
売ってるこれらは一体?!と思うほど、柔らかくて
すがすがしい味だった!
叔母ところには、脱サラしてプロとして畑を始めた方が
毎日のように野菜を持ってきてくれるらしい。
叔母の家へ行っても、畑は見当たらないのだけど、どこのこと?
という疑問はありますが、
夏にはブルーベリーがたくさん採れるので、山ほど
採りに行く・すごくおいしい!と聞いて、今年は一緒に行くことにしました。
最近、東のほうへはなかなか行けないけど、もしかして千葉って
素敵なところなんでは・・。
「コーンブレッドの本」(旭屋出版)という本を買いました。
料理本にはかなりマニアックを自負している私ですが、この本は
今までの中で最もマニアックかもしれないです。。
社団法人日本コーングリッツ協会からの推薦文まで載っていますが
本気なのか冗談なのか・・。たぶん本気なんだと思います。
コーンミールのパンやマフィンには思い入れがあるので、興味深く
読んでいます。
友人がやっている畑のまわりに生息しているらしい。
セリは豚肉と炒めました。
クレソンはサラダに。残りはスープにしようかな。
売ってるこれらは一体?!と思うほど、柔らかくて
すがすがしい味だった!
叔母ところには、脱サラしてプロとして畑を始めた方が
毎日のように野菜を持ってきてくれるらしい。
叔母の家へ行っても、畑は見当たらないのだけど、どこのこと?
という疑問はありますが、
夏にはブルーベリーがたくさん採れるので、山ほど
採りに行く・すごくおいしい!と聞いて、今年は一緒に行くことにしました。
最近、東のほうへはなかなか行けないけど、もしかして千葉って
素敵なところなんでは・・。
「コーンブレッドの本」(旭屋出版)という本を買いました。
料理本にはかなりマニアックを自負している私ですが、この本は
今までの中で最もマニアックかもしれないです。。
社団法人日本コーングリッツ協会からの推薦文まで載っていますが
本気なのか冗談なのか・・。たぶん本気なんだと思います。
コーンミールのパンやマフィンには思い入れがあるので、興味深く
読んでいます。
by tsnote
| 2005-05-14 00:18
| 料理本情報