台所
2006年 05月 12日
石黒智子さんのサイトを拝見しています。
秋に台所の本を出されるとか。。
すごく工夫されているようなので、楽しみです。
ステンレストップのキッチンは水はねが目立つので、しょっちゅう拭き掃除。
自然光だと水はねはきれいに見えるのだけど・・・。
うっかり缶を置いたままにしてもらいさびが出ないように、こぼした塩や酢の
拭き残しでシミにならないように、わりと気を遣ってます。
リフォーム前よりかなりまめに掃除をするようになりましたが、辛くはない(笑)。
明日はおひさまカフェにスイーツを少しお出しします。
ひとつは、うちでのお客様に好評な杏仁ブランマンジェ。
もうひとつは師匠アトリエhさんから習ったダッコワーズ♪挟むクリームは
スイートチョコレートのガナッシュにしたので、ちょっと甘酸っぱい
ドライアプリコットをしのばせてみました。。
秋に台所の本を出されるとか。。
すごく工夫されているようなので、楽しみです。
ステンレストップのキッチンは水はねが目立つので、しょっちゅう拭き掃除。
自然光だと水はねはきれいに見えるのだけど・・・。
うっかり缶を置いたままにしてもらいさびが出ないように、こぼした塩や酢の
拭き残しでシミにならないように、わりと気を遣ってます。
リフォーム前よりかなりまめに掃除をするようになりましたが、辛くはない(笑)。
明日はおひさまカフェにスイーツを少しお出しします。
ひとつは、うちでのお客様に好評な杏仁ブランマンジェ。
もうひとつは師匠アトリエhさんから習ったダッコワーズ♪挟むクリームは
スイートチョコレートのガナッシュにしたので、ちょっと甘酸っぱい
ドライアプリコットをしのばせてみました。。
by tsnote
| 2006-05-12 22:42
| dairy