大好きな料理本のことを中心に


by tsnote
カレンダー

2005年 10月 18日 ( 1 )

今日の本

熱いコーヒーソウルをお持ちの狩野知代さんの本を買いました。

b0057839_20313025.jpg


「休みの日には、コーヒーを淹れよう」(発行:書肆侃侃房 共著)。エッセイがHOW toをひきたてていて、自然に頭に入ってきました。さっそくコーヒーを丁寧にいれてみて、自分のためだけでしたけど楽しかった!コーヒーの入れ方をこだわるということが、「マスターっぽい」(笑)とか「プロの仕事」だと思っていたところがありました。狩野さんとお話していると、コーヒーへの熱い思いは感じるんだけど、ガンコじゃないというか、何より楽しそうで、この雰囲気はどこから?と思っていたので、本を読んでそのへんがちょっと分かってうれしい。カヲリの木のコーヒーは狩野さんの焙煎で、ご自身はグラウベルを主宰なさっています。

More
[PR]
by tsnote | 2005-10-18 20:39 | 料理本情報